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無事、商品到着しました。で、早速使おうと持っていたカセットコンロに置いたところカセットコンロが小さすぎその日に使えるものを物色した次第です。資料にあったように、表面の脂分を洗い流し、空焚きをして水分を飛ばしてからの植物油を満遍なく馴染ませて使用しました。
冬になったばかりなのに、・・・早く春になり、円山公園で桜を見ながら使いたいなー考えている所です。

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松尾ジンギスカンさんの味付特上ラムを久し振りに食べてやっぱり美味しく懐かしく味わいました。実は、今は那須へ移住しましたが以前いた千葉県で松尾さんのラム肉をたまに取り寄せていました。こちらへ移住した際に鍋を処分してしまい今回鍋も一緒に購入させてもらいました。牛や豚に比べ全然軽いのでいくらでも食べられます。また、野菜類にもタレが合うので本当に美味しくいただけます。大変満足しました。

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味付特上ラム 650gを買って家でのジンギスカン鍋、どうせやるならと鍋も注文しました。さすが店で出てくるのと同じもので本格的なジンギスカンを楽しめました。すごく気に入ったのですが食事の後の焦げ落としが大変だったのでお勧め度は4です

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ドーム型の鉄鍋なので丸い部分で焼いたお肉のタレが周りの溝の野菜に染みます。
使用前の空焼きの後の油塗りは少し手間が入ります。キャンプなどでダッチオーブンを使われている方は同じ感覚でいけると思うます。
うちはたこ焼きに使う油ひきとキッチンペーパーを使いましたが、少し鍋の表面がザラザラしているからか油ひきの糸（？）や紙が残りました。
手軽ではありませんが、専用鍋だからこそ野菜を美味しくたくさん食べることができ大満足です。
12歳の長男と8歳の次男、4歳の長女、子供3人が野菜をたくさん食べてくれたことが最高でした。
ちなみに野菜はもやし、玉ねぎ、ピーマン、しいたけでした。

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本格的にジンギスカンをやりたくて購入しました。重量感があり、美味しく頂けたのは良かったですが、肉のつけ汁を投入した為、一部焦げ付かせて、その部分がなかなかきれいに洗えなかったです。南部鉄器のコメントというよりジンギスカン鍋に対する感想になってしまいますが、購入したことは全く後悔していないです。
これを使いこなせるようになるたいと思います。